金秋十月，秋风送爽，也给四川省广安市武胜农产品加工园送来收获的希望和喜悦：传输带上的“渝乐无穷”自嗨火锅，“味巴食”菌菇牛肉下线；“毛哥”老鸭汤底料包封装上市；听装(罐装)雪花啤酒批量出厂；大雅柑在树上，园区冷链储存和初加工中心“虚位以待”……

　　▲ 武胜农产品加工园鸟瞰 摄影 夏俊林

　　武胜农产品加工园位于武胜经开区中滩工业园区。武胜经开区中滩产业服务中心副主任李杰介绍，广安正在加快建成川渝合作示范区，打造重庆都市圈北部副中心，作为省经济和信息化厅公布首批省“5+1”重点特色园区的武胜农产品加工园，正在大力发展“火锅+啤酒+大雅柑+N”的产业集群，构筑“产业融圈”的新高地，打造重庆都市圈北部副中心重要增长极。截至2021年底，引进火锅食品企业40户，其中规模以上企业21户，年产火锅牛油5万吨、植物油2万吨，日产自热方便火锅10万盒、自热食品发热包100万袋以上，基本形成火锅底料、火锅油料、火锅食材、自热火锅、食品饮料等全产业链体系。

　　在广安翔达食品有限公司高标准无菌车间内，工人们正对米饭、火锅底料、配料进行加工，整合成袋后放入传送带进行二次包装，一盒盒自热米饭、自热火锅，一袋袋火锅底料，一包包“冷吃鸡翅”等下酒菜排队下线。

　　“公司日产‘冷吃鸡翅’15吨，主要销售黑龙江、北京和川渝。”副总经理王伟，望着刚出车间、准备发往全国的产品，脸上挂满了自豪。

　　王伟是重庆人。广安翔达食品有限公司以前在重庆。2019年，整体搬迁至武胜农产品加工园。王伟也来到武胜。2021年1月，公司正式投产，主要生产自加热火锅、火锅底料、蔬菜包。现在公司有味巴食火锅底料、煲仔饭自热锅、辣卤锅、酸菜鱼调料等14个单品。当年，公司产销两旺，产值达到3000万元。

　　武胜农产品加工园距渝武高速出口0.5公里。园区内，重庆毛哥食品武胜生产基地在8月中旬正式投产。一条全新的自动化包装生产线上，一颗颗晶莹剔透的萝卜泡菜在经过清洗、切片、灌装等一系列工序后，成为“毛哥老鸭汤”底料包封装下线，然后进入川渝各大超市及火锅店。

　　据悉，毛哥食品有限公司拥有汤料、炖料、火锅底料等7个系列、100多个单品，销往全国各地以及国外市场。2020年8月，毛哥食品火锅底料、调味料产业化基地项目（武胜生产基地）开工建设。达产后可年产优质泡菜10万吨，实现产值1.5亿元。

　　▲ 武胜火锅产业园 摄影 夏俊林

　　李杰介绍，武胜县的火锅产业已基本形成了从火锅原材料种植到底料食材加工、仓储物流、集散交易，从产品研发到检验检测、品牌传播、消费体验的火锅全产业链生态圈。“烫火锅，武胜农产品加工园可以提供所有食材。”李杰说。

　　10月，华润雪花啤酒(四川)有限责任公司广安分公司(以下简称“广安公司”)的工厂流水线上，一罐罐啤酒在传送带上整整齐齐前进、装罐、杀菌……最终被装进包装盒中，空气中飘散着啤酒的清香。

　　无酒不成席。烫火锅、喝啤酒，是许多四川人、重庆人一大乐事。“武胜农产品加工园里有烫火锅的食材，还有配火锅的啤酒——位于武胜农产品加工园的广安分公司生产的听装(罐装)雪花啤酒量大质优随便喝。”李杰说。

　　广安分公司是华润雪花啤酒(中国)有限公司在四川的9家啤酒生产企业之一，也是川东北唯一一家分公司，主要生产“雪花”“蓝剑”系列啤酒，产品覆盖广安、南充、达州、遂宁和重庆等市场。

　　近年来，武胜大力发展食品饮料产业，聚力发展以火锅为主的农产品加工，协同发展啤酒生产等优势产业。2020年10月，武胜与华润雪花啤酒（四川）有限责任公司签约，听装啤酒生产项目正式落地武胜农产品加工园。该项目总投资1亿元，年产值达5亿元以上。

　　2021年8月，广安分公司听装啤酒生产线正式投产，华润雪花武胜工厂年产量提至20万千升。在此之前，华润雪花啤酒四川区域的公司中，只有新都分公司生产听装啤酒。

　　如今，广安分公司生产的听装啤酒主要是500毫升、330毫升两种类型。除了丰富瓶装和听装的组合，广安分公司实现生产系列高中档啤酒产品的能力，金威、勇闯、干爽等品牌啤酒源源不断走上西南大市场。

　　“武胜大雅柑——春天的味道”广告语叫响武胜城乡。而“春天的味道”的最大“派送者”，非武胜县康源农产品开发有限公司（以下简称“康源公司”）莫属。

　　康源公司位于武胜农产品加工园，是武胜县供销合作社联合社投资组建的集体所有制企业。对大雅柑进行冷链储存、初加工和销售，是康源公司的一项重要业务。

　　与园区其他企业机声隆隆形成鲜明对比的是：康源公司涉及大雅柑的生产场地空空如也。

　　作为与大雅柑长期打交道的公司董事长，曾辉一点也不着急：大雅柑现未成熟，还在树上，公司冷链储存和初加工中心只好“虚位以待”了。

　　曾辉对武胜大雅柑的种植、加工、销售都颇为了解。曾辉说：“2023年2月到5月大雅柑才进入采摘、上市期，当时正值春天，广告语‘春天的味道’寓意就是：武胜大雅柑每年春季上市，希望好吃嘴通过品尝大雅柑记住武胜春天的味道。”

　　据了解，武胜明年春上市那一季大雅柑种植面积有20万亩，挂果面积14万亩，总产量8万吨。“现在大雅柑虽然离上市时间还早，但我公司已正式签单1.5万吨，达成意向性协议的有3万吨，果农和业主还有自己的销售渠道，销路不愁，去年大雅柑提前20天销售完毕。”曾辉说。

　　曾辉介绍，大雅柑上市后，康源公司大量收购大雅柑，对其进行冷链储存和初加工，然后分级发售全国大市场。“我们公司是大雅柑最大的销售商，名正言顺的武胜‘春天的味道’最大‘派送者’……公司也代大雅柑种植业主储存和加工。”

　　如今，武胜农产品加工园正在大力发展“火锅+啤酒+大雅柑+N”的产业集群，构筑“产业融圈”的新高地，助力广安打造重庆都市圈北部副中心。同时，广安加快建成川渝合作示范区，打造重庆都市圈北部副中心，又将为武胜农产品加工园延链补链送去强劲春风。

　　▲ 满山武胜大雅柑 摄影 夏俊林

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