8月11日，主办方团餐谋公布了“TOP食盛典”2022年度中国团餐优秀企业评选榜单，鸿骏膳食荣获“2022年度中国团餐企业TOP100”！

　　“突围2022，激活创新力量”——团餐认知升级月系列云直播由全国工商联餐饮业委员会指导、团餐谋主办、华食展支持。2022年7月12日~8月11日，系列直播活动共计举办十期，平均每周两期，汇聚20+团餐业各领域的顶尖专家和头部企业代表主题分享，囊括近年来团餐业最热门话题：中央厨房建设、组织管理、市场开拓、供应链、信息化建设、社区团餐、赛事团餐等。

　　鸿骏膳食得到行业人士的认可，成功入选团餐企业TOP20榜单

　　鸿骏膳食在发展的过程中没有局限于传统饭堂承包，通过不断的创新改造智能食堂、美食城餐厅、随之孕育而生，信息化、智能化、数字化的建设管理，使我们在团餐这一片“蓝海”中站稳了脚尖，迈向团餐4.0时代。

　　而鸿骏膳食旗下的“集菜菜-幸福食堂”是团餐行业的领导品牌，拥有先进、科学的管理和运营模式，打造世界首创智能餐饮模式，让用餐者享受更健康、更自由的用餐体验！

　　从农田到餐桌，全产业链的打造对于一个团餐企业乃至一整个团餐行业都是尤为重要的，原材料的采购、加工，配送到餐厅这一整条的产业链，实现边际成本的降低，为客户创造价值。

　　鸿骏膳食与原材料供应商达成合作，保持稳定的供给，创建自主品牌的产业链条，拥有完整的供应链体系，源源不断为终端的客户提供更好的服务。

　　现今的消费者不仅口味上发生改变，在寻找味蕾的刺激下更要注重健康以及营养上的搭配，从一开始的吃饱到现在的要吃好，因此我司的终端食堂不断研发新菜品，结合本地消费者的饮食习惯爱好推出相应的菜单，粤菜、湘菜、西式扒类、干锅、日式料理等种类相当齐全，可满足消费者个性化的饮食需求。

　　目前，数字化引领全新团餐新发展方向，鸿骏集团旗下智能餐饮品牌“集菜菜-幸福食堂”整合大数据，通过扫码取盘、无感支付、电子称重，并且实现卡路里可视化，消费者可以通过用餐小程序的营养界面看到三个月内的卡路里摄入含量，做到适当控制自身热量摄入的比例。

　　餐厅人员在制定菜单的同时能够通过大数据进行取样，凭借后台系统统计消费者对菜品的喜好程度，对餐厅菜单更新换代，减少食物浪费，也大大提高了消费者对食堂的认可。

　　从传统餐饮到智能化餐饮的蜕变，鸿骏膳食在每一个环节都参与其中，热情执着、敢于担当、坚持标准，坚信能把食品安全健康带给千家万户，立足全中国，走向全世界！

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