冬日的和田地区阳光明媚。在墨玉县喀尔赛镇恰其库木村，村民阿卜杜海拜尔巴热特来到羊圈，给孕期母羊添加营养饲料。“这些都是小尾寒羊，一胎能生两三个羊娃子。”阿卜杜海拜尔说。

　　2018年以来，墨玉县引进龙头企业，通过“龙头企业+合作社+养殖大户+农户”模式，把多胎羊养殖产业延伸到户，同时切实抓好产业链建设，引进了肉羊屠宰加工企业，建成了农牧产品大型交易中心，有力促进了产业的融合发展。

　　墨玉县肉羊产业链建设是新疆肉牛肉羊全产业链的缩影。日前，农业农村部公布了全国农业全产业链重点链建设名单，新疆肉牛肉羊全产业链名列其中。

　　入围“重点链”，意味着全区各地发展肉牛肉羊产业、实现产业富民的任务目标更加明确，查弱项、补短板、补链强链的需求也将更加迫切。

　　靠养牛，阿瓦提县英艾日克镇吐格曼贝希村村民穆尼提扎热西丁从曾经的建档立卡贫困户，变成了今天的富裕户。

　　“2017年，村干部给我做工作，让我养牛。我怕养不好，村里给我找来了技术员，干部帮我办贷款，我就开始养牛了。”穆尼提扎如今养了14头膘肥体壮的西门塔尔牛。他说：“我要继续买牛育肥，让一家人的生活过得更好。”

　　近年来，阿瓦提县在乡村集中精力建设一批“千头牛万只羊”养殖基地，牛羊养殖业成为富民产业之一。

　　饲草业是牛羊养殖产业链的重要一环。在哈密市伊州区陶家宫镇卡尔苏村，养殖户吾布力哈斯木巴斯提建起了饲料加工车间和草料销售点，工人正忙着装车，准备将饲草料运往各乡镇。

　　“自己加工饲草料，可以减少养殖成本，卖出去还能增加收入，这是增收致富的好办法。”吾布力哈斯木说，入冬以来，他已经卖出了1000吨饲草料。

　　近年来，全区各地切实抓好肉牛肉羊良种繁育，优良的牛羊品种，成为农牧民增收致富的好帮手。

　　在麦盖提县，新疆本土品种的多浪羊属肉脂兼用粗毛型绵羊，对带动农牧民增收具有重要作用。麦盖提县多浪羊良种繁育中心加大多浪羊养殖项目推广力度，项目区内养殖户平均增收500元。

　　饲草料加工、牛羊屠宰加工、销售、物流肉牛肉羊全产业链各个环节吸纳了大量农牧民就业、创业。仅在墨玉县，多胎肉羊产业链直接解决就业3000多人，间接带动5000多户农牧民实现增收。

　　为推进新疆畜牧业发展，2020年，自治区印发《关于促进新疆畜牧业高质量发展的意见》（以下简称《意见》）。《意见》明确提出，要充分发挥新疆畜牧业资源优势，挖掘产业潜力，补短板、强弱项，加快推进新疆由畜牧大区向强区转变。

　　各地州市贯彻落实《意见》要求，积极推进实施肉羊、肉牛增产等专项行动，大力推广优良品种做强畜禽种业、发展饲草料产业、加强动物防疫，积极培育龙头企业、打造产业集群、强化品牌建设，坚持畜牧业生态化发展、推进畜禽废弃物资源化利用、保障畜产品质量安全，肉羊肉牛全产业链日益健全完善。

　　在托里县，一座大型的饲草料交易集散中心正在建设，建成后预计每年交易饲草料50万吨以上，可彻底解决托里县农区畜牧业饲草料供应不足问题。

　　在博尔塔拉蒙古自治州，新疆天莱牧业集团有限责任公司多年来以当地现有优良母牛为基础，给农牧民发放安格斯种牛，统一改良肉牛品种。改良后的6月龄牛犊，公司再以高于其它种类肉牛20%左右的保护价回收，实现农牧民可持续性增收。

　　在沙雅县托依堡勒迪镇铁热克村，“牛老大”肉牛养殖小区实现智慧养殖。在这里，大数据实时展示系统与手机APP配套，一名工人可以管护150头牛，管理人员在调度室就可以调阅全场上万头牛的信息，做到实时管护、实时防疫。

　　《新疆维吾尔自治区畜牧业“十四五”发展规划》（以下简称《规划》）提出，全区将发挥县域资源禀赋、生态条件和产业基础等综合比较优势，打造一批产业特色鲜明的畜产品重点县（市），实现质量数量齐升、效益倍增。

　　如今，各地州市在畜牧业产业链建设上加大政策实施力度、建立配套技术体系，产业基础高级化、产业链现代化水平不断提升。

　　优化生产布局，是南北疆各地畜牧业发展的重要任务。

　　《规划》提出，在肉羊生产方面，北疆、东疆、巴音郭楞蒙古自治州牧区稳定生产母羊基数，突出品种改良，积极发展家庭牧场、养殖合作社，扩大冬春羔和经济杂交规模，加快畜群周转，实现稳产增效；北疆农区以专用肉羊品种和多胎（羔）品种为主，大力推进经济杂交和标准化规模养殖，实现高效生产。南疆以发展多胎品种为主，加快地方良种提纯复壮，促进经济杂交，稳步提高产能，满足本地消费。

　　在优化肉牛生产布局方面，《规划》提出，坚持农牧结合、牧繁农育，着力健全肉牛自繁自育生产体系。北疆以新疆褐牛、安格斯牛为主推品种，面向中高端市场培育知名品牌，大力发展优质牛肉精深加工和休闲食品，实现增产增效；南疆和东疆以西门塔尔牛为主推品种，加快群体生产性能改良、提高个体单产水平，发展标准化适度规模养殖。

　　“在肉牛肉羊全产业链建设上，要抓好种业提升工作，品种选育改良要坚持科学有序；要提升产业化经营水平，发挥合作社的作用，形成规模效益；高度重视饲草料资源紧缺问题，抓好饲草料基地和天然草原改良。”新疆畜牧科学院研究员张艳花说，肉牛肉羊全产业链上连种植业、下连加工业，对促进农牧民增收具有重要意义。推动产业链升级，需要依托传统优势，结合新技术、新理念，采取新的生产模式推动和实现高质量发展。

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