已经延续2000年历史的稻田养鱼，是我国灿烂农耕文化的重要组成部分。随着我国综合国力的不断发展，国内稻渔综合种养技术模式不断创新，稻蛙、稻螺、稻鱼鸭等小品种新模式亦不断涌现。在广西柳州，为了推动柳州螺蛳粉产业做大做强，当地政府出台了多个文件及标准，针对稻螺种养采取整县推进方式，许多螺蛳粉生产企业也积极响应，微念便是这些企业中的一员。

　　在过去，柳州本地螺蛳在产业链中配套率较低，大多需要从湖北等地采购，不但货源不稳定，新鲜度也大打折扣，2017年后，柳州市开始发展多种成熟的稻田养螺共生模式，实现了“稻不减产、稳粮增收、一水两用、绿色发展”。

　　深耕螺蛳粉产业链多年的微念，为了能在供应链上游甄选优质原材料，已与当地的农户、合作社建立起稳定的产销关系。微念与他们合作建设的稻螺养殖基地，也采用了绿色种养的稻螺共养循环模式，提高了水稻、螺蛳品质，保护了当地的生态环境，帮助了当地农户增产提质增收，实现了生态效益和经济效益共赢。

　　除了在当地建设多个上游原材料养殖基地外，微念还在柳州投资兴建了螺蛳粉食品加工厂，吸纳了不少优秀技术人才。微念还以共同研发或引进智能装箱机器人等自动化专业设备的方式，对生产线进行数字化升级改造，运用数字经济为加力赋能实体产业。

　　另一方面，为了追求螺蛳粉产品的标准化高质量发展，微念与江南大学进行科研合作并成立相关柳州螺蛳粉工艺联合创新科研中心。从保护和传承传统技艺入手，深入研究酸笋的发酵工艺、有益菌落等的同时，也对柳州螺蛳粉产品特点及生产工艺等关键技艺进行研究。

　　以工业化思维发展壮大的柳州螺蛳粉产业，是柳州最具潜力、最有前景、最聚人气的特色产业。柳州螺蛳粉产业的高质量发展需要更多像微念这样潜心深耕产业链的螺蛳粉生产企业一同参与，通过开发利用稻螺种养绿色模式、自动化设备等“工具”，将螺蛳粉这张柳州城市名片打造得更加出彩！

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