价值链是指在企业中，设计、生产、营销、交付和支持产品等一系列活动的集合，企业的每一项生产经营活动都为价值链上的环节。在生产经营活动中，企业内、外部的价值链都相互联系着。

　　采用价值链分析就是将企业的成本管理与企业运营的相关过程相结合，以便充分了解企业的内部价值链和外部价值链。

　　价值链不仅表现在企业内部的横向价值链，而且在企业和供应商、企业和经销商之间也存在很大的关联性，即纵向价值链。

　　因此，又将企业价值链分为企业内部价值链和外部价值链，其中，企业外部价值链还包括了企业所处行业的价值链和竞争对手的价值链。

　　企业内部设置多个部门，各部门在日常经营活动中形成一个价值链条，当然，在各部门的内部也存有一条价值链条，这些价值链条形成企业的内部价值链。

　　企业外部价值链包括行业价值链和竞争对手价值链。行业价值链是指每个企业都是其所在的产业整体中的一部分，在生产活动中需要与其上游的供应商和下游的经销商相互合作而构成价值链条。

　　在行业价值链中，企业是其上游供应商的买方又是其下游经销商的卖方，企业的生产经营活动依附在整体链条上。

　　在企业发展过程中，需要协调与上游供应商的关系，降低交易活动中的成本，优化与下游经销商的关系，扩宽产品的销售渠道，进而使企业达到降低成本或提升产品差异化的目标。

　　竞争对手价值链则是指在整个行业中，同行业价值链的组合分析。在市场中，竞争者无处不在，一个产业的发展往往会伴随着较多的竞争者产生。

　　企业如何在市场竞争中取得竞争优势，成本管控便显得极为重要。将其成本与本企业成本对比分析，可以找到企业在市场竞争中的成本优、劣势，通过控制成本的关键点，以实现在市场竞争中做到扬长避短，进而提升企业的竞争力。

　　成本管理是指在生产经营活动中，企业的成本核算、分析、决策和控制等一系列管理活动的总称。而企业的成本管理则是由成本的规划、计算、控制和业绩评价四项内容构成。

　　其中，成本规划是指企业根据其所处的市场环境和竞争战略而对企业的整体发展进行规划，为企业在具体方面的成本管理提供解决思路和整体发展要求。

　　而成本计算作为企业成本管理的信息基础，通过成本计算的数据发现企业现存的成本管控的优势和缺点，企业可采取技术、经济等多种手段从而保持企业成本优势、降低成本。

　　业绩评价是评价成本管理效果的工具，其可以帮助企业改进原有的成本控制活动并激励约束员工的成本行为。

　　企业成本管理常用的四种方法有：基于历史经验的成本管理方法、基于历史数据的成本管理方法、目标成本管理方法、基于价值链的成本管理方法。

　　其中，目标成本管理方法分别从基于预算、基于标杆和基于市场需求三种角度进行了分析。

　　生猪养殖业为一个特殊传统行业，其成本控制不同于工业企业。生猪养殖企业在养殖经营过程中的各个环节都会发生资源消耗和价值增值，并且将前一个环节的价值增值到下一个环节，蕞终形成顾客价值。

　　因此，生猪养殖产业链实际上是一条价值链。在传统的成本管理中，企业仅注重生产成本的管理，忽视其他方面的成本分析与研究，这种成本管理观念已经不能适应当前市场经济环境的要求。

　　从市场经济环境来看，竞争环节已经从单一的企业竞争正逐步转向价值链之间的竞争，成本控制范围也由单一的企业延伸至整个产业进而形成产业联盟。成本管理的实施，有利于改善和加强企业经营管理。因此，基于价值链成本管理的理论更利于企业的成本管理。

　　基于以上两个观点，可以看得出，采用价值链分析生猪养殖企业的成本管理，是市场环境的选择，也利于了解生猪养殖的整个生产经营过程。

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