1月9日下午，以“‘鸡’遇廉江 领势前行”为主题的廉江市湛江鸡产业发展大会在湛江市中塘乡村旅游区举行，共建百亿湛江鸡产业，经销商代表现场签约，项目总额达21.95亿元。

　　“湛江鸡有这么大的名气，有这么广阔的市场空间，廉江又有这么好的独特的基础条件，谋划打造湛江鸡产业是廉江市委、市政府顺势而为的事情。”廉江市委书记陈恩才在会上表示。

　　据介绍，廉江要把湛江鸡打造成为带动乡村振兴、增加群众收入的富民产业，争取到2025年出栏9000万羽以上，实现全产业链产值超100亿元。

　　早在20世纪三四十年代，“湛江鸡”作为广东名鸡早已名扬粤港澳及东南亚地区，有着“名震雷州三千里，味压江南十二楼”的美誉。

　　廉江自然禀赋优越，好山好水好风光，气候、土壤具有独特优势，非常适合发展农业，山头、果林比较多，发展林下经济和鸡产业具有得天独厚的条件。廉江人喜欢在山头、岭头种果、养鸡，也就有了各种各样的养法和烹饪吃法，形成了很多品牌，“安铺鸡”名气响当当，“广海鸡”“山雨鸡”“兴旺鸡”名气也不小，湛江人慢慢就形成了一个说法，廉江的鸡蕞好吃。

　　预制菜等行业的蓬勃发展，为湛江鸡产业提供了前所未有的“鸡”遇。天时、地利、人和造就了湛江鸡独特的风味，也给了廉江市湛江鸡产业发展奠定了良好基础。

　　从去年上半年开始，廉江和华南农业大学开展政产学研深度合作，成立了廉江市湛江鸡产业研究中心，进行湛江鸡全产业链闭环技术体系构建，包括品种纯正化、养殖标准化、产业智能化、粪污无害化、产品预制化等。

　　科技助力鸡种培育是湛江鸡产业的一大特色。目前，廉江委托华南农业大学选育的头部批湛江鸡苗，经过155天的悉心培育已成熟，即将陆续上市。

　　围绕湛江鸡产业发展，华南农业大学科学研究院院长、广东省家禽产业技术体系首席专家谢青梅从湛江鸡产业现状、产业发展规划、产业链各环节技术要求和组织保障与风险分析等方面进行详细阐述。

　　“走全产业链之路，通过龙头带动、基地联动、协会推动的畜牧业产业化发展体系，预计带动农户1万户，实现‘农业现代化、农业工业化、农食一体化’，补齐湛江鸡‘有品牌无品种’的短板。”谢青梅表示，在湛江鸡产业发展规划方面将创新“一品种五技术”全产业链闭环技术体系，学校-政府-企业（农户）协同，实现六化目标，解决产业存在的问题。

　　在构建湛江鸡生态种养体系上，谢青梅介绍，将通过种养配套耦合、清洁生产，优化废弃物资源化利用循环体系中有害物质的防控与去除技术，构建从养殖端到种植业全链条的有害物质防控技术体系，建立种养结合的生态循环体系。

　　2022年，廉江市成功申报了湛江鸡省级现代农业产业园，围绕“一带二驱五化”的全产业链发展思路，统筹推进园区湛江鸡产业生产、加工、物流、研发、示范、服务等功能板块，在空间上打造“一核引领、三园拓展、五基地共进”的发展格局。

　　目前，廉江正以该产业园建设为抓手，加快布局湛江鸡种苗培育、养殖、屠宰加工、冷链物流、参与预制菜销售等产业链环节，进一步打造品牌有优势、品质有保障、品牌有市场的“湛江鸡”特色产业。

　　在打造湛江鸡品牌方面，振远文化集团董事长梁振运博士成立专项团队，梳理湛江鸡品牌及背书、气候、土壤、品种、散养、口味等六大高标产品价值，打造湛江鸡品牌认知，建立强势品牌资产，以品牌及营销推动“湛江鸡”区域公用品牌价值建设。

　　大会上，“湛江鸡”品牌以崭新的品牌形象亮相，以版画艺术手法充分还原了湛江鸡“嘴黄、毛黄、脚黄、冠高红厚大、脚细”的外形特征，提取鸡冠的颜色和整体毛色作为主体色调，以更具辨识度的活力形象带领湛江鸡产业开启新征程。

　　梁振运表示，未来，实施湛江鸡品牌战略关键走好从政府入圈到营销出圈，从地方招牌到中国名牌，从营销跨界到产业无界的区域品牌战略“六步棋”。

　　“我们希望，未来几年，廉江的山头、岭头是彩色的，种满了红橙、荔枝、茶叶等特色农产品，也是立体的，形成‘树上结果，林下养鸡’的生态产业盛景。”廉江市委书记陈恩才表示，看得见的产业基础给了廉江市发展壮大湛江鸡产业的底气。

　　在大会现场，广东本土艺人李俊毅通过抖音直播的方式，与湛江电视台主持人郭智华、五星级粤菜名厨高飞、廉江市领导互动，从畅聊、烹饪、品尝到力荐湛江鸡，带领直播间观众深入了解湛江鸡的“真正有鸡味”，为湛江鸡打call！

　　作为湛江鸡首批养殖企业代表，广东润生农业集团总经理李广珍介绍，将加强与华农等⾼校合作，优化合作模式以及饲养⽅式，与⾦融机构、保险单位、订单客户紧密合作，定期开展技术培训，让农户轻松养殖，放⼼挣钱。

　　经销商代表、粤港澳大湾区和艺术创新中心的创始人、广东博瀚文旅发展有限公司董事长郭思彤表示，有信心与廉江市湛江鸡产业联手，在烹调技艺、预制菜加工、数字互联网营销等方面紧密合作，全方位打造“湛江鸡”品牌IP，助力湛江鸡走进粤港澳大湾区，辐射全球。

　　据悉，廉江市金融机构还推出农业产业园实施主体贷、农业龙头贷、惠农e贷等一系列贷款利好政策，为湛江鸡产业发展释放前驱能量。（中国日报社广东记者站 邱铨林）

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