【前言】我们都说农业不赚钱，有人算过账说种一亩玉米，辛辛苦苦一年下来赚2块钱！但是为什么在江浙地区的农民普遍都比较有钱，遍地都是小别墅？不是农民的地值钱，而是江浙地区的民营经济比较发达；今天农业需要的不是工业化，而小而精的手工业化，是乡村车间和职业农民模式。

　　作者：机器人智造师周宇浩，数字化电商直播间主播

　　一、不是农业不赚钱，而是赚到钱都被别人拿走了！

　　有人说农业不赚钱，我们来看一个数据，2019年中国社会消费总额45万亿，其中饮食消费总产值14万亿，其中生产成本5万亿，利润9万亿，农民提供了产品，消费者提供了利润，但是钱都到哪里去了？

　　饮食消费总产值14万亿，其中生产成本5万亿，利润9万亿

　　例如土豆，从田间到餐桌，从0.45元到12元大概升值25倍的空间；例如面包，从面粉到成品，从0.5元到20元大概升值40倍，这就意味着产业链的利润的空间非常大。今天的农业需要的不是工业化，因为农产品和饮食行业就是一个精细化的产业，适合小而精的手工业操作，当农产品的工业化程度越高，食品安全的问题越大。

　　农产品和饮食行业就是一个精细化的产业，适合小而精的手工业操作

　　所以农业想赚钱，问题不是在工业化而是供应链优化，要把农民自己吃的农产品直接卖给消费者，小时候奶奶蒸出来的馒头烙出来的饼是蕞香的，满口都是阳光和面粉的味道，长大后买的面包再也吃不出那个味道了，满口都是香精的味道，而且还贵的要死！

　　二、农业不是没有钱赚，而是从生产模式和商业模式都错了！

　　中国有14亿人要买菜吃饭，这是多么大的市场需求啊！大家想一下，美团饿了么就是送个饭，都能创造出500万个就业岗位和几千亿市值！中国农业不是没有钱赚，而是从生产模式和商业模式都错了！

　　盲目种植，靠天吃饭，好不容易种出来养出来，卖不掉只能倒沟！

　　1、生产模式是盲目种植，靠天吃饭，好不容易种出来养出来，又被收购商狠狠的压价赚不到钱，要不就是卖不出去烂在地里倒进沟里。例如面包，因为损耗大所以单价必须高，卖出一个面包要为三个甚至更多的损耗覆盖成本，浪费太大无效劳动太高了。就像马斯克说的：生产出一大堆东西等着人来买，是人类社会蕞愚蠢的行为。

　　资本投机炒姜炒蒜炒茶叶炒奶茶炒咖啡，资本所到之处无不一地鸡毛！

　　2、商业模式是资本为王，资本是投机不是投资，因为资本要的是赚快钱，而农业是有周期有规律的，资本的贪婪只能毁了农业，可以说食品安全问题，就是资本的贪婪造成的！资本投机炒姜炒蒜炒茶叶炒奶茶炒咖啡，资本所到之处无不一地鸡毛！我所见到的投资农业，无论是种植还是养殖，除非自己有消费端的（例如肯德基自建鸡养殖场），否则真正赚钱的很少！为什么呢？因为今天的农业需要的是产业链，是从消费端发起的产业链，不是供应链！同时蕞重要的是做农业千万不要和资本打交道，因为这是个良心活，做不得急功近利的事，吃到嘴里的东西是不会骗人的，不好吃就没有复购率了！其实食品类的产品是非常不适合工业化、商业化和资本化的，蕞后的结果一定是害人害己。

　　三、农业需要的是手工业和职业农民，而不是工业化和农民工

　　我们的农业不赚钱，是因为我们的农业都是粗放式经营模式，都是在做蕞低端的重复性劳动，没有农产品的附加值，也无法让农民获得比较高的收益。其实日本的小而精农业模式就非常值得我们学习，以一家农产品加工作坊为主，周边十几家农户种植提供原材料，然后这十几家农户共同加工生产商品化农产品，直供超市和大城市。这种半机械化和手工业化生产出来的产品，更能够保持食品原有的味道和源生态化，而不是工业化的产品。

　　不能把农民赶到城市里当农民工，也不能把赶进城买房打工还房贷

　　今天农村需要的是手工业化不是工业化，更不能把农民赶到城市里当农民工，也不能把赶进城买房打工还房贷，今天的农村需要的是职业农民而不是农民工，需要的是乡村车间而不是供销社。今天的信息业和物流都已经非常发达了，现在需要的是链接社群和乡村车间，让乡村车间为社群（web3.0个人互联网）提供定制生产面条、面包、粮食蔬菜和各种农产品，并通过直播和视频等方式实现可控、可视和可分享，而社群每天通过送产品发工资培养健康饮食消费（你要什么？买菜吃饭送给你），利润来自乡村车间的生产的健康饮食产品利润共享，让农民和消费者赚钱。

　　农村转型升级的关键点就在乡村车间和职业农民的出现

　　解决农民的收入问题，找好切入点非常重要，这个切入点就是健康饮食和社群！未来10年内社会经济的增长点是在农业生产的转型升级上，从目前粗放低效的生产方式向精细化、健康化转型升级，转型升级的关键点就在乡村车间和职业农民的出现，而乡村车间和职业农民的前提还是要社群要创造出消费来，消费定制生产形成良性循环的产业链，解决农民的收入和消费者的食品安全问题。

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