乡村振兴背景下以特色农产品发展实现产业振兴的策略探析

招商引资葛毅明133912197932年前 (2024-09-21)产业地产资讯91

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　　产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。近年来，农业发展出现新趋势，特色农业兴起，特色农产品逐渐成为农村产业发展的支柱。本文以甘肃苦水玫瑰为例，探析以特色农产品发展实现产业振兴的策略。

　　甘肃苦水玫瑰香气独特，是典型的亚洲香型代表之一，其香气浓醇、鲜艳多汁、花朵繁茂、产油量大、耐旱抗病虫害，是玫瑰中的优良品种。如今，甘肃苦水玫瑰在种植、产品加工以及销售等方面取得了一定的成果。但家庭生产成本高、品质差，加工产品低端、供需不对口，宣传力度不够、销售模式老套等各种问题的存在，严重影响了甘肃苦水玫瑰的生产发展。

　　甘肃省永登县苦水镇是历史上有名的玫瑰之乡，苦水玫瑰传承悠久，花期为每年5月上旬到6月中旬。如今，永登县内已种植了近0.3万公顷的苦水玫瑰，年产鲜花量约在0.8~1.3万吨，永登县多区及兰州市总种植面积近0.4万公顷。此外，在兰州市还有2万公顷的土地适合苦水玫瑰生长。

　　在加工方面，永登县现有7家企业在进行玫瑰深加工，有9家企业在进行玫瑰精油产品的加工，有20余家企业在从事玫瑰干花蕾产品的生产，年加工生产能力可达3万吨以上，年精油产量可达0.06~0.12万斤，每年可加工0.1万吨花蕾，生产50吨糖浆。

　　在甘肃苦水玫瑰延伸产品的销售上，有6家企业将玫瑰系列产品专卖店设立到兰州市，利用互联网进行销售的有40多家，且在经济状况良好的大中城市多有网络代理，产品涉及面广，涵盖养生保健、美妆日化、餐饮副食、观赏装饰以及化工应用等众多行业，苦水玫瑰花蕾、精油在国内各地及海外均有销售。在资质认证方面，永登县已完成注册的有“苦水玫瑰原产地标记注册”和“苦水玫瑰证明商标注册”。

　　永登县栽种苦水玫瑰的面积虽然在逐年增加，但仍以传统的老品种为主，缺乏对苦水玫瑰各项参数的系统分析和研究。在对苦水玫瑰品种优良植株的选择和培育上没有给予应有的重视，没有要使选育过程形成精密体系的意识，导致苦水玫瑰的品种性能不断退化，品种趋于单一，严重影响产量、品质以及后续发展。

　　甘肃苦水玫瑰大部分采用的仍是露天繁育，现代种植技术未普及。种植户对玫瑰植株的修缮意识不强，放任其自主生长，使得有些玫瑰植株枝叶过于高大繁重，营养不能完全送达，不仅花品差，而且采花不便，直接导致鲜花采摘量低、浪费量大。除此之外，专业人才缺乏，进一步对甘肃苦水玫瑰进行分析研究和已有技术成果的推广工作缺乏人才支撑，导致产业向精尖方向发展乏力，科技创新意识得不到提高。

　　根据近几年玫瑰花的市场行情，鲜花蕾可卖到每斤15元左右，进行过简单烘焙包装的售价在每斤45元左右，而中端玫瑰精油每斤大约可卖到1万元。根据调查发现，永登县现存的玫瑰加工企业仍以初加工为主，生产线老化，规模不大，人才空缺大，创新乏力，产品附加值低。

　　很多企业还是传统的营销方式，没有充分利用现有的大数据和互联网络。种植户、加工企业、终端消费者三者间信息渠道不畅通，使得产品供应与市场需求存在不符的现象，造成玫瑰资源的浪费，严重阻碍玫瑰产业的发展。

　　虽然甘肃苦水玫瑰已经成功地进行了商标注册，也已经举办了11届玫瑰旅游节，但人们对苦水玫瑰品牌系列产品及旅游节都知之甚少，宣传力度还远远不够。

　　甘肃苦水玫瑰虽已形成了一定规模，成为具有一定代表性的地域品牌，但培育新品种的工作一直得不到重视，永登县内95%种植的仍为老品种。永登县应在苦水玫瑰及几个地区特色品种种植的基础上，尝试嫁接、杂交、培育苦水系列新品种，积极引种外来优良品种。例如山东地区种植的平阴紫枝玫瑰，重瓣繁多，花期可长达半年，其产花量是苦水玫瑰的10倍以上。所以可以选取苦水镇自然条件适宜的地区作为选育新品种的实验基地，成立规模化的试点，对我国和国际上的优良品种进行实验种植观察，对各个品种的数据进行严谨的对比分析，尝试与苦水玫瑰进行杂交实验，培育出更具优良性状的苦水玫瑰品种。保加利亚作为世界上最大的玫瑰出产国，其科研人员研发出的突变育种主要使用了三种方法：辐射、化学引变和多倍体育种,其中以辐射法为主，我国可适当学习借鉴。

　　目前永登县仍采取压条这种传统的模式繁育种植苦水玫瑰，这种繁育方式虽然操作简单，但有抵抗力差、易发病虫害、不耐旱等不足之处。逐渐进行技术升级，可以采用嫁接法，在保持优良性状的基础上，改良品种。还可采用现代化种植技术，建立专门的繁育基地，进行温室无土无毒繁育。

　　不断完善地方基础设施建设，发挥地方龙头企业的带头作用，引领农民科学种植，对种植区域进行合理规划和扩大，规范种植方法，提高技术水平，建设现代化生产基地，引导农业产业向着规模化、集约化、现代化、经济化方向发展。

　　着力打造示范园区，主推高端、前卫、引领潮流的玫瑰系列产品，延长产业链，进行深加工，提高经济价值。大力扶持生产线先进、含金量高、产能大、具有带动引领作用的企业，促进产业集聚与信息共享，形成规模效应。着力攻关精深加工技术，提高地区产能，增加终端产品产值。

　　开发特色玫瑰主题，打造观光农业，赋予文化内涵，发展农家乐，加入本地传统服饰、民俗活动、特色美食，建设集观光娱乐、休闲度假、保健疗养、餐饮住宿于一体的绿色旅游区。

　　进一步开发玫瑰的使用价值，除了常见的食用、油用、美妆、香料，研究还发现玫瑰可以除去香烟中存在的有害物质；新研制出的苦水玫瑰冬枣酒使果酒品种得以增加，饮品营养价值和良好口感并存，这些都为推进甘肃苦水玫瑰产品的深加工、精加工和产业链的延伸提供了新方向。可以联手相关科学研究机构和高等院校，成立产品精研机构、发展新技术、开发新用途，在现有的技术水平和研发基础上，开发高质量和高附加值的新产品。

　　路面狭窄、道路老化制约着产品运输及旅游业的发展。大力发展交通，促进产品运输及销售，完善与当地及邻省特色旅游景点之间的联系，形成良好的旅游路线。

　　发展创意产业，巧妙利用现有的玫瑰种植区，合理选址规划，打造以玫瑰为主题的玫瑰游乐园，引进玫瑰小吃以及全国各地特色小吃，加入现代化游乐园设施，在玫瑰花海中享受美食，在缆车或摩天轮上将百亩玫瑰尽收眼底；积极举办玫瑰花展，加入特色娱乐活动，如玫瑰花车巡游、插花、干花制作、玫瑰花布染等。

　　运用现代电子设备，在网络电商平台进行营销和宣传。可以与电视台合作，在玫瑰旅游区拍摄真人秀等娱乐节目，以短视频及网红主播等形式进行电视、网络宣传。与网红、电商的助农活动合作，促进苦水玫瑰产品销售。

　　在开拓国内市场的同时开发国际市场，积极走出去，不断提高品牌知名度及产品品质。保加利亚玫瑰精油的产出量、品质以及出口量长期居于世界首位，素有“玫瑰之国”的美称，其国际香型的玫瑰最受欢迎，国际市场上用来制作美妆产品的玫瑰精油，绝大部分是保加利亚玫瑰。我国生产的不同香型玫瑰精油的价格存在很大的差异，中国香型精油每斤售价5000多元，而国际香型每斤售价1.5万元左右，因此适应国际化市场需要，按需生产，有助于苦水玫瑰更好地走出去。

　　为促进玫瑰产业的发展，政府可给予扶持，降低花卉产品增值税，给予信息、资金和人才支持，助力宣传，帮助完善基础设施等。政府可以通过完善花卉方面的质量监控机制和质量认证标准，给整个花卉行业提供一个公平竞争的环境。同时，政府也在积极与世界贸易组织进行沟通，希望能够尽快确立相关国际认证标准，用于苦水玫瑰产品的出口检验检疫，帮助苦水玫瑰更好地走出国门。

　　乡村振兴背景下，我国农业发展有了新要求，要遵循新发展理念，树立现代农业观，建立集约化、经济化、标准化的现代农业模式。我们要因地制宜地发展特色农业，发挥创新意识，增加附加值，带动经济发展。现阶段，甘肃苦水玫瑰的发展既有良好机遇，也面临着严峻挑战，需要着力解决好在供产销各环节中存在的突出问题，并且致力于长远目标，以质取胜，成为代表甘肃地方特色的现代化产业。