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简爱酸奶构建覆盖全产业链的品质管控体系坚守“无添加剂”理念

  消费升级的到来以及国民健康意识的日益普及让人均乳制品消费量逐渐提高,乳制品消费结构也在逐渐发生转变,同时,消费者的多样需求也为乳制品市场注入新的发展动力。数据显示, 2021年中国乳品进口量达394.7万吨,同比增长18.5%。而作为低温0添加剂酸奶领域的领军企业,简爱酸奶认为,只有不断提升安全观、严把质量关,才能够真正成为承载国民健康的钢铁长城,简爱酸奶旗下的父爱配方系列更是将品控管理做到了极致。

  坚守“无添加剂”理念提升奶源标准

  众所周知,简爱酸奶在奶源建设领域有一套远超国标的严格准则。而在奶源环节,旗下父爱配方系列对产品的要求更加严苛,设立奶源三大关键指标甚至优于欧盟:蛋白质含量3.2g/100g,体细胞计数降低至体细胞计数25万个/mL,菌落总数降低至最高不超过5万CFU/mL,已经达到甚至超过欧盟标准。

  依托简爱酸奶 “工厂+牧场”一体化超级供应链,父爱配方系列的优质原奶能够在最短时间内完成转运,全程采用冷链运输,保证运输途保持4~6℃,最大限度保障优质原奶的新鲜度。而在生产环节,父爱配方还专门从西班牙定制了专业生产线,不仅配置有百级洁净度的层流罩系统,还能够实现自动化生产,全程保持超洁净环境。同时,产品封装之后还将接受X光金属异物检测仪检测,以确保每一产品都安全可溯源。

  SGS检测机构权威检测公开透明可查询

  在检测环节,除了接受X光金属异物检测仪检测外,每一批次父爱配方的原奶都将被全球公认的权威检测机构SGS进行致病菌、重金属、营养素等指标的检测,以确保原奶的营养和安全。所有关于父爱配方的SGS检测报告都公开、透明,消费者只需扫描包装背面的二维码即可随时随地进行查询。

  而为了全方位把控产品品质,简爱酸奶也围绕奶源、运输、生产、检测等环节构建起覆盖全产业链的全链路品质管控体系,对于旗下的明星系列“父爱配方”来说,更应在此基础上力求将品控管理做到更好,为每一位家庭、每一个宝宝提供安全、品质、健康酸奶。

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标签: 产业链管理
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