燕安居：打通全产业链重新定义鲜燕窝

admin2年前 (2024-09-21)产业地产资讯59

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　　11月3日，燕安居以鲜燕窝·新纪元为主题的2022燕安居19周年品牌盛典在厦门海沧万豪酒店隆重举行。燕安居集团总裁骆义宁出席并发表重要致辞，燕窝行业相关专家、嘉宾、燕安居经销商代表、媒体等数百余人参加此次品牌年会。

　　会上，燕安居进一步明确品牌重要战略规划，将逐步针对中国现炖燕窝消费市场精耕细作，从鲜燕窝产品、品牌营销、终端形象建设、互动体验等多个维度进行深度打造。同时，发布了燕安居现炖鲜燕窝系列的第四代升级产品，再次刷新燕窝鲜定义。预计在2022年12月，消费者就能通过燕安居遍布全国的600多个销售终端，享用到此款新品，尽享来自东南亚的天然鲜味。

　　在中国人的血脉里，对食物的追求中，鲜不仅是一项极为活跃且重要的指标，更是精致生活的一种彰显方式。然而一直以来，燕窝因其原料在外，市场在内的特殊性，国人从未真正意义上尝鲜。

　　燕安居自创立之初，就以为国人带来安全好燕窝为使命，以鲜燕窝为战略产品，持续研发创新，至今已先后历经4代产品更迭。

　　2009年，由于当时未开通毛燕进口通道，且冷链等各方面条件也都不成熟，只能采用进口净燕经专利手工技术挑毛后直接冷冻保存，在此条件下诞生了燕安居第一代纯鲜燕窝。

　　2015年，燕安居在第一代鲜燕窝基础上，进行技术升级，从专利工艺、低温纯净水泡发等方面来提高鲜的品质。

　　2018年，燕安居完成燕窝全产业链初步构建，进口东南亚新鲜采摘毛燕进行加工，实现原料上的突破，一手毛燕，一道挑成，从源头上把控燕窝的鲜度。

　　2022年，燕安居打破了时空局限，当季毛燕空运直达，结合第四代专利工艺，-18摄氏度瞬时锁鲜，进一步刷新鲜的品质，正式迎来燕窝鲜时代。

　　此次燕安居发布的第四代现炖鲜燕窝全程采用抢鲜、保鲜、维鲜、锁鲜的方式，完整保留燕窝的鲜度和营养。从黄金产区采摘燕窝，经空运抢鲜直达专属查验通道，并于指定平台0摄氏度贮存保鲜，后采用16摄氏度纯水泡发维鲜;再经古法手工精挑专利，一次挑成，最后-18摄氏度锁鲜封装，全程冷链配送。因此，送到消费者手上的燕窝既保证它的营养和新鲜，结合燕安居专利燕窝炖具，一键解锁，简单轻松。

　　此次发布会上，燕安居集团董事长骆义宁介绍，安全和新鲜是燕安居发展的生命线，为此燕安居不断在工艺技术上进行创新。2019年全产业链构建完成后，实现毛燕正规进口，从源头上把控燕窝的鲜度。

　　对于原材料全部来源于国外的燕窝行业来说，一直面临着原料品质无法把控的难题，让一部分消费者对燕窝表现出望而却步的态度。

　　2015年，在中国海关总署和各级地方政府的支持下，燕安居集团跨国协调，推动毛燕进口中国的进程。突破毛燕进口壁垒，投资建设进口毛燕查验、暂存及指定加工一体化平台，实现燕窝原料进口——生产加工——终端销售的流通过程，燕安居初步完成全产业链布局。从2019年毛燕输华开启至今，经无至有，从有到优，进口毛燕量在同行中不断刷新记录，名列前茅。

　　骆义宁表示，未来，燕安居仍将秉持初心，坚定为国人带来安全好燕窝的使命，继续提升和完善产业链的发展与建设，让更多的同行、合作伙伴、消费者感受到燕安居协同行业，促进行业阳光化、正规化的坚持和用心，让燕窝行业和更多的燕窝品牌，因燕安居深耕的燕窝全产业链，而得到更多的社会认同感，创造更多的社会价值。

　　燕安居凭借原料安全、品质稳定的燕窝全产业优势，一手毛燕，一道挑成，从源头上把控燕窝的鲜度，让每一位顾客吃到一份新鲜、好口感的现炖燕窝。

　　我们这次打破时空的局限，空运直达检验关口，进一步刷新燕窝鲜的品质。新推出的现炖鲜燕窝系列第四代新品将打破消费者对燕窝固有的认知，让消费者真正享用到来自燕窝黄金产区的新鲜燕窝。骆义宁说。

　　燕窝行业迭代升级加速，燕窝品类近两年受到热捧，现炖鲜燕窝免挑、免洗、免泡，20分钟新鲜现炖，兼具鲜度、温度和便捷度，又鲜又快地满足了消费者的需求。燕安居以当季毛燕——航空直达——专利消杀——0摄氏度贮存——专利工艺——一道挑成—— -18摄氏度锁鲜——冷链配送的标准再一次刷新了燕窝行业的新鲜纪录，在完善产业链和先进科研水平能力的助力下，燕安居终将跑赢燕窝产业这一健康赛道。

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