招商美冷（香港）控股有限公司董事总经理陈海照接受本刊记者专访

　　—— —专访招商美冷（香港）控股有限公司董事总经理陈海照

　　文 /本刊记者 李冰漪 摄影 /王峥

　　冷链物流与民生息息相关，对于提高食品质量安全水平和促进居民消费 升级具有重要意义。日前，本刊记者采访了我国知名冷链物流企业—— —招商 美冷（香港）控股有限公司（简称“招商美冷”）总经理陈海照先生，陈总通过招 商美冷的三个经典案例向读者介绍了招商美冷独特的经营理念与运营之道。

　　案例一：携手日本蕞大的连锁便利店企业，打造冷链仓配一体化服务

　　<. All Rights Reserved.

　　记者：陈总您好！招商美冷是知名 年 10月，公司成功中标了日本蕞大的

　　的冷链物流企业，对保障民生和食品 连锁便利店冷链配送项目。

　　安全做出了积极贡献。请您向读者介

　　有限公司和美冷物流于 2010年 3月 锁便利店这种商超配送，在管理上既

　　份合资成立，招商美冷是大型央企控 有特点也有难点，可以说是物流领域

　　股的中国领先的大型综合冷链供应链 中比较难攻克的问题。其原因，一方面

　　服务商，经营总部设在深圳。目前在国 因为城市配送不仅会面临诸如交通管

　　内主要一线座冷 制的问题，而且像日资的广州这家便

　　库，面积达 16.2万平方米；拥有自有温 利店定位是高端的，有很多门店都位

　　控车近百台，同时整合管理 2000余台 于交通拥堵的商业中心，这就需要多

　　外协冷藏车，运输网络覆盖国内主要 点配送，这样对配送时间和时效影响

　　省市地区。自成立以来，招商美冷依托 非常大。另一方面还有部分门店开在

　　双方股东在品牌、资本、网络、专业经 地铁站里，配送作业要求很高，不能使

　　验等方面的资源优势，致力于为客户 用货运升降机，也不能完全靠人力，如

　　提供一体化的综合性冷链供应链服务 果在配送作业中管理不到位，出现野

　　解决方案，在冷链供应链领域积累了 蛮作业及违反操作规程作业，可能会

　　大量成功案例，丰富的运营经验成为 违反地铁安全管理规定，其后果会直

　　业内同仁借鉴学习的典范。招商美冷 接影响门店的经营，严重的可能会面

　　的成功案例可谓数不胜数，譬如 2015 临停业整顿的风险。这也是客户之所

　　以看重招商美冷能力，选择与我们合 作的重要考量因素。

　　记者：这样看来，特殊地理位置上 的门店在操作上确实存在很大的困 难，招商美冷是怎样解决的呢？

　　陈海照：我们在承接该业务之后 就与客户一起紧密合作，组织联合团 队共同研究。通过全过程跟踪配送车 辆的行驶线路轨迹和送货时效，以此 为基础对原有配送线路逐一进行整合 和优化，这样极大地提高了车辆的使 用效率和配送效率，还提高了门店的 送货满足率。此外，我们研究发现，导 致 原 有 服 务 商 时 有 出 现 野 蛮 装 卸 ，特 别是违反地铁相关规定和不明损耗的 重要原因之一是出在送货周转箱上。 这种周转箱设计较大较深，放货的层 次较多，导致存在下面层次的商品容 易被压坏且周转箱过重不利于人工搬 运。据此，我们改进了周转箱，使用了 比以前矮了十厘米的更为合理轻便的

　　专用周转箱。 记者：这样的设计确实很契合客

　　户需要，也充分体现了招商美冷以客 户需求为导向“提供一体化综合服务 解决方案”的服务宗旨，相信该项目现 在一定运作得非常顺利。

　　陈海照：是的，项目启动后的运作 都很顺利。改进后的周转箱很好地解 决了货物运输过程出现的问题，而且 周转箱上还增加了可重复使用的密封

　　装置。我们的这个举措在项目启动后 的第二个月获得了广州地铁集团的高 度肯定，并授予“运货安全 100天积极 合作商户”的表彰。

　　这样，在经过一段运营之后不断 成熟，次年我们与该客户的合作就延 伸到深圳区域，现在我们已成为了该 客户在南中国区近 900家门店的总包 配送服务商。通过与该大型连锁便利 店的合作，我们也发现高端的连锁便

　　利店受电商冲击相对较小，扩张空间 也很大，而我国冷链企业中同时具备 仓储和运输能力的不多且分散，这说 明招商美冷在此方面具备了一定的优 势，还能有更大的业务提升空间。招商 美冷将在未来的发展中结合干线运输 与全国的网络，将城市配送业务打造 成独有的特色服务产品，以此加快完 善全国性仓 干 配一体化冷链网络 物流服务能力。

　　案例二：发挥报关报检综合效率优势，为乳制品客户服务

　　记者：现在，冷链与市民的生活息 就是说要想获得更多税收优惠就需要 求货品周转快，且通常抢关税时间都

　　息相关，每天吃的果蔬、肉类、乳制品都 在特定时间内尽可能在国家进口配额 是集中在短时间里到货，在集中报关

　　离不开冷链。那么，请陈总给我们介绍 内进口更多的货品。2016年项目运作 报检过程中还导致了大量的进口货物

　　<.cn. All Rights Reserved. 一下招商美冷有关乳制品冷链的案例。 初期，当时从深圳进口的货品在短时 暂时堆放在码头堆场里，不仅堆场费

　　陈海照：现在乳制品冷链已是招 间内迅速增加，我们充分发挥与海关、 高甚至设施使用也很紧张，有时还会

　　商美冷主攻的市场领域，其中一个非 检验检 疫等 主 管 单 位 的 紧 密 合 作 关 出现港区电插头使用紧张的情况。为

　　常有代表性的客户是来自新西兰的全 系，充分把握国家政策并以高效的海 此，我们一方面全力保持与海关和商

　　球乳业巨头。该客户将乳制品如奶酪、 关通关效率和 CIQ定点仓资质等全方 检的沟通，确保报关报检文件齐全准

　　奶油、黄油等从新西兰进口到中国，在 位的综合服务优势，帮客户争取到了 确，做到了通关效率蕞高；另一方面充

　　国内报关报检，存放在我司指定仓库， 全部预期的进口配额，每年节省关税 分发挥了与深圳西部港区的关联合作

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